Camargo & Schettini Advocacia
Área de atuação

Insalubridade e trabalho em ambiente frio

Informações sobre o adicional de insalubridade e as pausas previstas para quem trabalha em câmaras frias, desossa, abate, embalagem e outros setores de frigoríficos.

O adicional de insalubridade

O adicional é devido a quem trabalha exposto a agentes nocivos à saúde acima dos limites fixados nas normas do Ministério do Trabalho (NR-15). É calculado sobre o salário mínimo, conforme o grau da exposição: 10% (mínimo), 20% (médio) ou 40% (máximo).

  • Frio de câmaras e setores refrigerados
  • Umidade excessiva
  • Ruído acima do limite de tolerância
  • Contato com sangue, vísceras e agentes biológicos

Pausas térmicas e a NR-36

Quem trabalha em ambiente artificialmente frio tem direito a intervalos de recuperação térmica (art. 253 da CLT). A NR-36, norma específica para frigoríficos, também prevê pausas ao longo da jornada. A não concessão dessas pausas pode gerar o pagamento do tempo correspondente.

Situações frequentes

  • Adicional pago em grau inferior ao devido, ou não pago
  • Equipamentos de proteção insuficientes ou trocados com pouca frequência
  • Supressão de pausas para cumprimento de metas de produção
  • Tempo de troca de uniforme fora da jornada registrada

Doenças e acidentes no frigorífico

O ritmo da linha, os movimentos repetitivos e o uso de facas também levam a doenças e acidentes de trabalho, com direitos próprios na empresa e no INSS. Veja as páginas sobre doenças relacionadas ao trabalho e acidente de trabalho.

Documentos úteis

  • Carteira de trabalho (inclusive a digital)
  • Holerites
  • Termo de rescisão, se houver
  • Exames periódicos e atestados

Leia também: Insalubridade no frigorífico: frio, umidade e pausa térmica

As informações desta página têm caráter informativo e não substituem a análise individual de um advogado. Cada caso depende dos documentos, das datas e da realidade do trabalho.

Perguntas frequentes

É possível pedir o adicional estando empregado?

Sim. O pedido pode ser feito durante o contrato de trabalho. Os cuidados e a forma de agir dependem de cada situação.

Qual período pode ser cobrado?

Em regra, a ação deve ser proposta em até dois anos após a saída da empresa e abrange os últimos cinco anos. Para quem ainda trabalha, conta-se o período de cinco anos anteriores.

Como a insalubridade é comprovada?

Normalmente por perícia técnica no local de trabalho, determinada pelo juiz, além de documentos e testemunhas.